こんにちは。皇木咲箭です＾＾
プロフィールの一言欄が、ずっと「かき氷のおいしい季節になりましたね〜♡」だったのですが、どこで変えられるのかわからず、ずっと強がってかき氷を食べているっぽかったのですが、
システム・デザイン担当者に教えてもらって、やっと変えられました〜＾＾♪笑
（スマホ用表示は何故か前のままなのですが・・・＾＾；）
は〜っスッキリ！！＾＾🌸笑
さて、気まぐれな雑談ついでに＾＾♪
先日、我が子の誕生日を迎え、このコロナ禍でも、できる限りのお祝いを✨と、プレゼントに加えて、今年は手作りケーキを用意しました♡
食品にはウイルスが付着しても生存しにくいとは言われているものの、食べるときに熱を加えられない調理済みのもの、洗えないものはやはり心配です。
ですので、ケーキの購入は諦めて、家にあるもので代用して作ることに☆
全粒粉と甜菜糖のホットケーキミックスがあるので、スポンジ部分はこれに卵をあわ立ててふわふわにしたものと、黒糖をすり鉢で粉にしたものを加えて、大き目のを二枚焼き、
先日買っておいた生クリームに黒糖を粉にしたものを加えてホイップし、冷ましたホットケーキを重ねて円に切り、あとは普通にケーキを作る要領でパテしました。
道具は全て別宅にあるため、スパチュラや絞り金具もなく、予想以上に不恰好なケーキができあがりました🤣笑
ロウソクもなかったため、我が子と相談すると、「なくてもいいよ😊」とのこと。代案として、「キャンドルを周りに並べてもいい？」と訊いてみるとOKでしたので、突然のキャンドルナイトに。
そして、中心にあるのは、見たことがないくらい不恰好なケーキ。
ドラマティックにロマンティックに照らされています。笑（写真は自重いたしますので、お好みのご想像の中でどうぞ）
我が子の寛大さの御蔭で、無事に喜んでもらえ、味は驚くほど美味しかったそうで（体にいいものだけで作ったので、きっと体が美味しかったのでしょう）、ペロリと食べてしまいました🌸
以前、関東の田舎の方で、不二家さんがその店舗限定で、生クリームに黒糖を使用しているケーキを作っておられ、すっごく美味しかったのが思い出にあり、自分で作る機会があれば、ぜひ黒糖生クリームを作りたかったのです。
これがまた家族全員に大好評で、味だけはべた褒めされました。笑（不二家さんの真似しただけなんですが）
黒糖ミネラル分が多くて体にも良く、しかもコクがあって生クリームにすっごくよく合います✨
みなさまも、機会がありましたら、ぜひ試してみてください😊♡
以上、珍しく雑談でした♪
ケーキねぇ・・・本当は、こういうの目指していました。笑
